背景分析

“硬派主厨的软嫩料理”是新竹知名以牛排料理为主的食堂，身藏在市场内的一个小角落，，小小的店铺透着温暖的微光，让人想拉开门口的木门一探究进。进到店内后会发现空间其实不大，但所有装璜风格都延续了东门市场的怀旧氛围。不管是暖洋洋的灯光、木质调的桌子，还是老板在柜台後忙碌专注的身影，都让这里多了一份温馨。

最知名的料理就是硬派主厨的软嫩牛排饭，软嫩牛排饭是将一大块的舒肥牛排，炙烧到表面微焦，再搭配当季新鲜时蔬、半熟的温泉蛋和古早味肉燥。“硬派主厨的软嫩料理”坚持选用上等肉品，并采用低温熟成的舒肥料理技法制作，每一块牛排不仅能品尝到原汁原味，软硬适中的口感更是一极棒！

经营技巧

• 粉丝专页贴文：粉丝专页大量增加多元形式贴文与不同风格的调性， 利用节日、议题、电视报导带动回响，提升硬派主厨的软嫩料理主厨与粉丝们的交互热度，从中让粉丝得知硬派主厨的软嫩料理的料理有多美味，增加实际线下来店的人数。
• Facebook 封面相片更新：Facebook 封面照片营造粉丝专页的整体氛围，Facebook 封面照片会搭配线下活动与时节来设计，来营造主厨的专业感。
• Facebook 活动贴文：每月在 Facebook 粉丝专页举办一档活动，吸引粉丝来参与，将活动贴文分享给朋友们，让硬派主厨的软嫩料理可以进行大量曝光，让更多人可以认识硬派主厨的软嫩料理。
• Facebook 广告：为了增加平日中午来用餐的客人，投放 Facebook 广告，主要是透过一些促销优惠吸引潜在顾客平日中午来店用餐。此档次广告需评估广告受众，推估可能平日中午来店用餐的潜在顾客，进行有效 Target Audience 分析，广告投递的精准度大幅提升。